シャキシャキしたホワイトセロリは、チョップドサラダにしても歯ごたえが良く、さわやかな風味が楽しめます！冷蔵庫にある野菜をいろいろ混ぜてカリカリベーコンを加えれば、美味しいセロリサラダの完成です。
調理時間 10分以内
材料 （２人前）
- ホワイトセロリ 1/2袋
- パプリカ 1/4個分
- ミニトマト ４個
- 紫玉ねぎ 1/4個分
- ベーコン 2枚
- オリーブオイル（炒め用）小さじ１杯
ドレッシング
- オリーブオイル 大さじ2杯
- レモン汁 大さじ１杯
- 塩 二つまみ
- 塩胡椒 適宜
作り方
- ベーコンは5mmほどの短冊に切って、油を引いたフライパンでカリカリになるまで炒める。
- ホワイトセロリは２㎝、パプリカとトマトは5~10mmほどの角切りにする。
- 紫玉ねぎはみじん切りにしてサッと水で洗い、よく水気を切る。
- ボールでドレッシングの材料を混ぜ合わせ、刻んだ野菜とベーコンを入れて和える。リーフレタスなどを敷いたお皿に盛り付けて。
繊細で美味！ホワイトセロリの食べ方まとめホワイトセロリの食べ方、料理＆レシピ...
サラダ日記
爽やかなホワイトセロリにベーコンのうま味が加わって、絶妙のサラダになります！
ホワイトセロリは味付けして時間が経ってもシャキシャキ食感が残るので、ドレッシングと和えるタイプのチョップドサラダにもおすすめです！ぜひ一度にたくさん作って、翌日も召し上がってくださいね。
上記の材料以外でも、サラダに入れられそうな野菜なら、何でも合わせてOKです！いろいろな種類を合わせた方が、味に深みが生まれて美味しくなります。
