ホワイトセロリのさわやかな風味は、生ハムとの相性も抜群です！マリネにしても、ホワイトセロリの繊細なシャキシャキ感が生きています。
調理時間 10分以内
材料 （２人前）
サラダ
- ホワイトセロリ 1株分
- 生ハム １パック（10枚ほど）
- 紫玉ねぎ（スライス） 1/4個分
ドレッシング
- 酢 大さじ１杯
- サラダ油 大さじ２杯
- 塩 ひとつまみ
作り方
- ホワイトセロリは4cmほどのざく切りにする
- 玉ねぎとセロリをまぜておく
- 皿に野菜を敷き、生ハムに少々の野菜を巻きながらきれいに飾る
- ドレッシングの調味料を混ぜ合わせ、サラダの上からかける
繊細で美味！ホワイトセロリの食べ方まとめホワイトセロリの食べ方、料理＆レシピ...
サラダ日記
マリネをしてから時間が経っても、セロリの風味と食感が残っていて、美味しく頂くことができます。多めに作って半分はすぐに冷蔵しておくと、翌日は味がなじんでさらに食べやすくなっています。
ただしセロリの葉は薄いので、調味料がかかるとすぐクタッとしてしまいます。しんなりした野菜が苦手な方は、 １．玉ねぎを厚めにスライス ２．セロリの葉は食べる時に入れる ようにすると良いです！
