切り干し大根のサラダ

家にある保存の効く材料を使って、思い立ったら簡単サラダ！切り干し大根とニンジン、ツナ缶であっという間に作れます。あればカイワレ大根も加えると、色どりアップ。シャキシャキ感がクセになる美味しさです！マヨネーズで味付けしますが、レモン汁が入るので、さっぱり風味で頂けます。

調理時間　10分以内

材料（4人分）

• 切り干し大根　1/2袋
• ニンジン（千切り）1/3本
• カイワレ大根　1/2パック（あれば）
• ツナ缶（汁を切る）１個
• マヨネーズ　好みの量
• レモン汁　大さじ１杯
• あらびき胡椒　少々

作り方

1. 切り干し大根はお湯で５分ほど戻し、軽く絞る。
2. 戻した大根に全ての材料を合わせ、混ぜる。