ケールの軽い苦みとサラダチキンのうま味がマッチ！パワーサラダに使われる「野菜・肉・チーズ・ナッツ・果物」をお手軽な材料をセレクトして全部盛りこめば、簡単にバランスの取れた美味しいサラダが完成します！果物は、常備できるドライフルーツがおすすめです！ほんのり甘い意外性が、思いのほか良いアクセントになりますよ。
調理時間 10分以内
材料 （２人前）
- ケール ３枚
- レタス １枚
- 紫玉ねぎ 小1/2個分
- 好みのサラダチキン １個
- 生食用シュレッドチーズ 40g
- クルミ ６個
- ドライブルーベリー 10個
- 市販のドレッシング 適量
作り方
- レタスとケールは食べやすい大きさにちぎり、皿に敷く。
- サラダチキンを食べやすい大きさにカットしてレタスの上に置き、チーズをかける。
- 玉ねぎは薄くスライスし、クルミは粗く刻む。それぞれサラダの上にのせ、ブルーベリーを散らす。
- 好みのドレッシングをかけて頂く。
市販のシュレッドチーズは、ピザ用（加熱用）ではなく、そのまま食べられるタイプのものを。
細かくカットされているので、かけるだけでOK！とっても便利です。
サラダ日記
パワーサラダは野菜もタンパク質もしっかりとれる、一皿で満足のいく料理です！組み合わせは無限大にありますが、健康野菜ケールとサラダチキンは相性抜群なので、ぜひ使ってみて下さい！ケールの苦みももさもさ感も、チキンの歯ごたえとうまみにかき消され、全然気にならないですよ。
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