茎ブロッコリー「スティックセニョール」を使って、春っぽいサラダを作りました。 基本のセパレートドレッシングでお召し上がりください。
調理時間 10分以内
材料 （2人分）
サラダ
- スティックセニョール（花蕾のついた上の方） 1/2袋
- レタス ３枚
- 水菜 小１株
- ミニトマト ５～６個
セパレートドレッシング
- サラダ油 大さじ２杯
- 酢 大さじ１杯
- 塩 ひとつまみ
作り方
- スティックセニョールは半分の長さに切り、花蕾のついた方の茎をサラダに使う（下半分は別の料理に利用する）。熱湯で２～３分ほどゆでる。
- レタスは一口大にちぎり、水菜は４～５㎝の長さに切って、両方を混ぜ合わせて皿に盛る。
- レタスの上にゆでたスティックセニョールとトマトを飾り、セパレートドレッシングの材料を混ぜ合わせたら、上からかける。
スティックセニョールの塩ゆでスティックセニョールの料理法、シンプルに味わうサラダ...
スティックセニョールのベーコンサラダ茎ブロッコリ―「スティックセニョール」を使った料理です。ベーコンと合わせて、美味しいサラダを作ってみました。...
サラダ日記
近くのスーパーでスティックセニョールが一袋198円で売られていたので、２袋購入。 ４種類のサラダに挑戦してみました！
今回は花蕾のついた茎をサラダに使いましたが、茎自体がグリーンアスパラガスに似て美味しいので、サラダ以外にもベーコン巻きや炒め物などの料理にも向いています。
