ホテルのメニューに出てくるような、ちょっと豪華なサラダです。 基本のレタスに色とりどりの野菜を添えて、味わい深いサラダをどうぞ。
調理時間 10分以内
材料 （2人分）
- レタス ２枚
- サニーレタス １枚
- サラダわさび菜 １本分
- 紫玉ねぎ（スライス） 1/4個分
- 黄パプリカ（５mm薄切り） 1/8個分
- ニンジン（２mm千切り） 1/4本文
- 水菜（３～３cmのざく切り） 小１株
- 好みのドレッシング 適量
作り方
- レタスとサニーレタスは３～４cm大に手でちぎるか、包丁でカットする（レタスが変色するので鉄の包丁は使わない）。
- サラダわさび菜は茎を除き、葉の部分のみを３～４cm大に手でちぎる。
- 下準備した全ての野菜をボールに入れて混ぜ合わせる。
- 食前に好みのドレッシングをかけて頂く。
サラダ日記
買い物先で同名の商品を見かけました！ ２人分９０g入りで、１９８円也。
すごく美味しそうで、買おうかどうしようか迷ったのですが、手に取った商品の鮮度がやや不安だったため、今回はまねして手作りで。
市販の「ホテルサラダ」に書かれていた材料名を見てみると、レタスやベビーリーフ、ケールなどなど。パッケージに７種類の野菜と書かれていたので、冷蔵庫の中にある野菜でサラダにできそうなものを７種類集めて作ってみました！
美味しそうに見えるポイントは、野菜の大きさと色合いです。レタス類はやや小さくカットして、パプリカ、ニンジン、紫玉ねぎと、色とりどりの野菜を合わせることで、グッと見栄えが良くなります！
