人気のチョップドサラダは、様々な材料を均一な大きさに切って、ドレッシングと混ぜて頂くサラダ。野菜が小さくカットされているので、食べやすさも抜群です！
少し硬いケールの葉も、このサラダなら気になりません。綺麗な緑色でチョップドサラダに彩をプラスしてくださいね！
調理時間 10分以内
材料 （２人前）
- ケール 2枚
- ミニトマト 6個
- キュウリ 1/2本
- パプリカ（赤や黄など） 1/3個
- 玉ねぎ 1/4個
- クルミ（粗く刻んで） 大さじ１杯
- オリーブオイル 大さじ3杯
- レモン汁 大さじ１杯
- 塩胡椒 適量
- ナッツ（飾り用） 適量
作り方
- 全ての野菜を1cmほどの大きさにダイスカットする
- 玉ねぎは刻んでから1分ほど水にさらして辛味を抜き、その後水気を切っておく
- ボールに全ての野菜を入れ、調味料をかけてよく混ぜ合わせる
おいしくて簡単！ケールを使ったおすすめサラダレシピ！まとめ
「えっ？ マズイのに、ケールで、サラダ？！」とびっくりした方もいらっしゃるのでは？
青汁の材料として有名なケールは、その独特の存...
サラダ日記
チョップドサラダは全部の材料を同じくらいの大きさに切ると、口当たりを良くなります。上記の材料以外でも色々な野菜で作ることができますので、組み合わせ方を楽しんで下さいね！
全ての材料を混ぜたら少し時間を置いた方が、野菜同士の味がなじんで美味しくなります。葉野菜にケールを使うと、時間が経っても水っぽくなりません。たくさん作って冷蔵庫で保存して、翌日も美味しく召し上がってください。
