ブロッコリーとカリフラワーはまとめて多めにゆでておけば、次の日にも美味しいサラダが食べられます！前日に作ったサラダの残りを、朝食に合わせてアレンジしました。
調理時間 10分以内
材料 （２人前）
- ブロッコリー 小房6個
- カリフラワー 小房６個
- オリーブオイル小さじ２杯
- スライスチーズ ２枚
- ドライハーブミックス（あれば） 適宜
作り方
- ブロッコリーとカリフラワーは、熱湯で３分ほどゆでる（塩ゆでの方がおいしいかも）。
- ゆで上がったらアルミホイルに並べオリーブオイルをかけ回し、上にスライスチーズをのせる。
- トースターでスライスチーズが溶けるまで加熱し、食べる前にドライハーブミックスを振りかける。
サラダ日記
ブロッコリーとカリフラワーを同時に購入して、サラダを作りました。早めに使い切るために、いっぺんに半分ずつゆでることに。これで２人前×２回分のサラダが作れるので、翌日の朝食に大活躍です！
